Ord är spännande, och var de kommer från. Morgontidningen lärde mig något jag aldrig kunde ha gissat. Tissot är inte bara ett klockmärke, för 258 år sedan var det första man tänkte på kanske en läkare, i alla fall om man var från Paris. Redan 1761 var folk nämligen intresserade av böcker om olika dieter och en sån skrev Samuel Tissot.
Vad jag fann intressant var inte främst att han tyckte att de som inte hade grovarbeten skulle käka lättare. Inte heller att han rekommenderade dem att hålla sig till buljong på kvällen. Nej, det var namnet. Som ju är självklart när man tänker efter.
På kvällen återställer man sig genom att ta en återställare, en restaurerare, en kopp restaurant. Då som nu växte trendiga näringsställen upp som svampar när kundunderlaget kunde anas. Ett ställe där man serverar den nya innedrycken Restaurant, vad kan man kalla det för? Precis! Jag hade ingen aning, hade du?